於2010年即将推出1200年野生古树茶，毛茶及生叶先供大家欣赏，已经试喝过，苦涩味低、清香甘甜、回甘效果极佳，年产量仅500斤喔，有心动不如马上行动！！

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昆明天然药物研究所医学家梁明达、胡美英两位教授对此作过深入研究，并在普洱茶国际研讨会上作过学术交流，他们用体外培养的人癌细胞在显微镜下观察到了这种功效，在普洱茶作用后，癌细胞由多边形浓缩变圆，伪足缩短量减少，失去贴附及游走的能力，甚至脱落浮起丢失，核及集内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体变缩或结互凝结，核糖体减少，线粒体及内质网扩张，DNA合成减少，核分裂停止，这些变化均可证明癌细胞在普洱茶的作用下，由变性趋向死亡，用环磷酰胺诱导C57小鼠的细胞突变，实验组同时用茶水灌胃，发现普洱茶有对抗突变的作用，也就是有防癌的功效，其有效成分是普洱茶酚中的B组化学成分，经测定普洱茶会有多种丰富的抗癌维生素。

云南大叶种晒请茶叶由于土壤及气候的关系含有丰富的内涵物质比一般茶叶多出大量的茶多酚、氨基酸及微量元素，是对人体健康很有帮助的营养成分，也是造就普洱茶许多健康养生功效重要成分。

昨日2009-05-30在我们的假日展售会上有一位台湾同乡也是普洱茶的爱好者来到我们的摊位上聊茶，他是一位慈济人，他告诉我他的师父曾经告诉他的一段“茶与禅”论述，在这里和众茶友们分享；在佛学里有”菩提六行“之说～布施，持戒，忍辱，精进，禅定，般若；此六行可以对应到茶道之上，茶道讲究品茶，而与好友分享好茶是为”布施“，而茶道中更讲究器具的使用规范是为“持戒”，而在泡茶的过程中需得讲究茶性的了解，不同茶性使用量及浸泡的时间不同是为“忍辱”，在学会了上述三行之后，会更讲究如何将茶性发挥的淋漓尽致，如普洱茶是越陈越香是为“精进”，而在喝茶的过程讲究心境是为“禅定”，在古茶道中没有茶海（公道杯）这个名词，所以在出水的过程必须绕着所有的杯子出水，以使每一杯茶的浓度香气一致是为“般若”；以此说明茶道文化是可以修身养性，进而提升人文素养，以佛法来推广茶道促进社会和谐、提升文化水平。

在本草纲目里记载普洱茶具有排毒、解毒、排便、利尿等等功效，经过许许多多的茶友见证，普洱茶确实对长期便秘的朋友有相当大的帮助，为他们解决了相当大的困扰，如果有这方面困扰的朋友不妨试它一试。

普洱姜的淘宝店铺开张啰！欢迎旧雨新知来店参观哦！谢谢！

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本店铺专业经营野生古茶树普洱茶，欢迎有兴趣的茶友多多指教及交流，小弟在此先行谢过！！

【茶品介绍】此饼为恒缘茶业於2007年首推古木兰系列野生乔木普洱生茶时的代

            表性作品，茶料与返璞归真茶饼相同，1000克装限量666片，是目

            前一些收藏野生古树茶的茶客们，争相追寻的茶品之一。

【年份】 2007
【茶区】 小景谷茶区 (苦竹山)
【树种】 野生古树茶
【树龄】 五百年--六百年
【节气】 清明
【茶品探源】 璞者，珍贵而未雕饰也；真者，自然而纯正也。反璞归真之茶，

重回天然生态古茶之韵味，领悟大自然谷茶之清纯，回归茶之天然， 升华人之情境。
【茶品特点】 采制于清明时节，是茶叶状态优质时期。芽头肥壮，汤色黄亮，苦而不涩，回甘好，舌面生津。
【建议陈仓方式】 自然干仓
【规格】 每包 1000 克 每件6片

古往今來，我國的歷代貢茶、傳統名茶甚至當前的優質名茶，產地大多出自高山。（高山出好茶－這是良好茶樹生態環境所造成。）茶樹原產於中國西南邊陲，濕潤多雨的原始森林中，隨著時間進化過程，茶樹形成喜溫濕耐寒的特性。隨著生長海拔高度的不同，也造成了茶樹生態環境的不同。其差異點大致可分為三方面：

一、氣候

1.溫度：溫度是隨著海拔高度而變化。而溫度又會影響茶樹?的活性，進而影響到茶葉化學物質的轉化與累積。因此，不同的海拔高度，茶葉原料的質量也不盡然相同。例如：茶多酚和兒茶素隨著海拔高度提高而減少，而氨基酸則隨著海拔高度提高而增加，這就為茶葉滋味中的鮮爽甘醇提供了物質的基礎。另外，茶葉中芳香物質也是隨著海拔高度提高而增加，這些香型物質，也會在茶葉製造過程中經過複雜的化學變化而行成不同類型的香味。

2.雨量：一般而言，降雨量會隨著海拔高度提高而增加，而茶樹在水份充足的狀況下，光合作用形成的醣類化合物縮合作用會發生困難，纖維素較不易形成，如此，可使鮮葉維持鮮嫩不粗老。同時，豐富的雨量還能促進茶樹的氮代謝，使得鮮葉中的全氮量和氨基酸含量提高。這些對茶葉的滋味的提升是有利的。

3.光線：高山茶與平地茶相較，由於高山茶的溼度與霧珠增加，使得可見光（紅、澄、黃、綠、藍、靛、紫）中的紅、黃光得到加強，而紅、黃光則有利於提高茶葉中葉綠素及胺基酸的含量，這對提高茶葉色澤和增加滋味是不可或缺的條件。

二、土壤

高山茶園和平地茶園相較，其土壤的物理組成（顆粒）和化學成分（肥力）的水準並不相同。通常，高山茶園風化比較完全，石礫較多，土壤通透性較好且有機物質和各種礦物質含量較高，生物食物鏈完整，以致茶樹生長健壯。而平地茶園多屬紅壤黏土，不但土壤黏性重、結構差，而且有機質和土壤生物含量也較低。因此，茶樹生長往往較差，茶葉的香氣和滋味遠遠不及高山茶。

三、植坡

高山茶園和平地茶園相較，高山茶園植坡茂盛，利於空氣中的濕度調整，而地面植坡覆蓋面大，可從而改善茶園溫溼條件和增加土壤的肥力。而且最主要是高山茶園的光照達到茶樹生長所需的條件時，高山茶園因被樹木所蔭避，茶樹在較多的漫射光條件下生長，從而給有機體的生化變化帶來深刻的影響。特別是使含氮化合物增加，這對提高茶葉品質十分有利。

綜合以上論訴，高山茶與平地茶相較，會呈現出不同的品質特性如下：

＊高山茶：茶葉肥壯、節間較長、葉色綠、絨毛多。經加工而成的茶葉條索緊結、肥碩、白毫顯露、香氣馥郁、滋味濃厚。

＊平地茶：芽葉較小、葉底堅薄、葉張平展、葉色黃綠。經加工而成的茶葉條索細瘦、身骨較輕、香氣稍低、滋味平淡。

所以，高山茶之所以比平地茶品質略勝一籌，主要是高山茶氣候條件、土壤因子以及植坡等綜合因素影響的結果。

2009年全新恒缘古木兰系列产品，先睹为快，值得期待的好茶哦！

本周有位老大哥来到我的展售摊位上，他之前在我们的摊位上买了一块马帮贡茶，当时他是听我们介绍普洱茶可以养身，预防降低三高等功效后才决定开始喝普洱的，这次他再度来到我们这里告诉我他们现在全家都喝普洱哦，因为它很健康，我很高兴会有这样的效果，虽然这是预想的到得，我们聊了一会，他告诉我原来喝普洱可以这么好玩，有这么多相关普洱的历史文化可以了解、研究。

在展售的过程中我发现一般大众对普洱的认知是非常薄弱的，普洱茶的销售是有必要深入大众，才能将普洱推广的成效进一步放大，一般的店面或网路销售的对象大概都只是面对已经是普洱的使用者，却无法在开发新的使用客户上发挥太大的成效，所以个人的浅见是要再度让普洱茶的市场发光，应该着力在对普洱茶知识及文化历史的推广，应该建议云南省政府多做一些有关普洱茶文化的巡回展，加大普及力度，这需要靠大家的努力了。