昆明天然药物研究所医学家梁明达、胡美英两位教授对此作过深入研究，并在普洱茶国际研讨会上作过学术交流，他们用体外培养的人癌细胞在显微镜下观察到了这种功效，在普洱茶作用后，癌细胞由多边形浓缩变圆，伪足缩短量减少，失去贴附及游走的能力，甚至脱落浮起丢失，核及集内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体变缩或结互凝结，核糖体减少，线粒体及内质网扩张，DNA合成减少，核分裂停止，这些变化均可证明癌细胞在普洱茶的作用下，由变性趋向死亡，用环磷酰胺诱导C57小鼠的细胞突变，实验组同时用茶水灌胃，发现普洱茶有对抗突变的作用，也就是有防癌的功效，其有效成分是普洱茶酚中的B组化学成分，经测定普洱茶会有多种丰富的抗癌维生素。

云南大叶种晒请茶叶由于土壤及气候的关系含有丰富的内涵物质比一般茶叶多出大量的茶多酚、氨基酸及微量元素，是对人体健康很有帮助的营养成分，也是造就普洱茶许多健康养生功效重要成分。

在本草纲目里记载普洱茶具有排毒、解毒、排便、利尿等等功效，经过许许多多的茶友见证，普洱茶确实对长期便秘的朋友有相当大的帮助，为他们解决了相当大的困扰，如果有这方面困扰的朋友不妨试它一试。

古往今來，我國的歷代貢茶、傳統名茶甚至當前的優質名茶，產地大多出自高山。（高山出好茶－這是良好茶樹生態環境所造成。）茶樹原產於中國西南邊陲，濕潤多雨的原始森林中，隨著時間進化過程，茶樹形成喜溫濕耐寒的特性。隨著生長海拔高度的不同，也造成了茶樹生態環境的不同。其差異點大致可分為三方面：

一、氣候

1.溫度：溫度是隨著海拔高度而變化。而溫度又會影響茶樹?的活性，進而影響到茶葉化學物質的轉化與累積。因此，不同的海拔高度，茶葉原料的質量也不盡然相同。例如：茶多酚和兒茶素隨著海拔高度提高而減少，而氨基酸則隨著海拔高度提高而增加，這就為茶葉滋味中的鮮爽甘醇提供了物質的基礎。另外，茶葉中芳香物質也是隨著海拔高度提高而增加，這些香型物質，也會在茶葉製造過程中經過複雜的化學變化而行成不同類型的香味。

2.雨量：一般而言，降雨量會隨著海拔高度提高而增加，而茶樹在水份充足的狀況下，光合作用形成的醣類化合物縮合作用會發生困難，纖維素較不易形成，如此，可使鮮葉維持鮮嫩不粗老。同時，豐富的雨量還能促進茶樹的氮代謝，使得鮮葉中的全氮量和氨基酸含量提高。這些對茶葉的滋味的提升是有利的。

3.光線：高山茶與平地茶相較，由於高山茶的溼度與霧珠增加，使得可見光（紅、澄、黃、綠、藍、靛、紫）中的紅、黃光得到加強，而紅、黃光則有利於提高茶葉中葉綠素及胺基酸的含量，這對提高茶葉色澤和增加滋味是不可或缺的條件。

二、土壤

高山茶園和平地茶園相較，其土壤的物理組成（顆粒）和化學成分（肥力）的水準並不相同。通常，高山茶園風化比較完全，石礫較多，土壤通透性較好且有機物質和各種礦物質含量較高，生物食物鏈完整，以致茶樹生長健壯。而平地茶園多屬紅壤黏土，不但土壤黏性重、結構差，而且有機質和土壤生物含量也較低。因此，茶樹生長往往較差，茶葉的香氣和滋味遠遠不及高山茶。

三、植坡

高山茶園和平地茶園相較，高山茶園植坡茂盛，利於空氣中的濕度調整，而地面植坡覆蓋面大，可從而改善茶園溫溼條件和增加土壤的肥力。而且最主要是高山茶園的光照達到茶樹生長所需的條件時，高山茶園因被樹木所蔭避，茶樹在較多的漫射光條件下生長，從而給有機體的生化變化帶來深刻的影響。特別是使含氮化合物增加，這對提高茶葉品質十分有利。

綜合以上論訴，高山茶與平地茶相較，會呈現出不同的品質特性如下：

＊高山茶：茶葉肥壯、節間較長、葉色綠、絨毛多。經加工而成的茶葉條索緊結、肥碩、白毫顯露、香氣馥郁、滋味濃厚。

＊平地茶：芽葉較小、葉底堅薄、葉張平展、葉色黃綠。經加工而成的茶葉條索細瘦、身骨較輕、香氣稍低、滋味平淡。

所以，高山茶之所以比平地茶品質略勝一籌，主要是高山茶氣候條件、土壤因子以及植坡等綜合因素影響的結果。

布朗：
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。

班章：
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。
特色：云南大叶种，与布朗山香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。

景谷：
茶区位置：云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。

邦崴：
茶区位置：云南省思......